Description
Nous cuisinerons une salade de papaye, un wun sen aux fruits de mer et un ceviche de calmar.
Lors du cours de cuisine, chaque étudiant se verra remettre un cahier de notes et recettes Thaï. Vous allez réaliser des recettes typiquement thaïlandaises. Le tout sera effectué dans une ambiance décontractée et des plus agréable.
Nous en profiterons pour vous donner nos trucs et astuces pour faire de votre repas un succès « Thaiment » délicieux.
Inclus dans le prix :
- Tous les plats cuisinés
- Un recueil de recettes Thaï
Recettes :
Salade de papaye (papaye verte, ail, piments oiseaux, carottes, tomates, limes, coriandre et concombres)
Ceviche de calmars (
Wun sen (salade de vermicelles tièdes, choux, coriandre, arachides, concombres, carottes râpées et poulets effilochés
Ce que vous apprendrez :
- Faire une vinaigrette thaï
- Travailler avec des instruments de cuisine thaï
- Reconnaître une papaye verte
- Cuisiner avec différent vermicelle de riz
- Manipuler un mortier
