Tcheut mou – keng kiew van kai – kua kling mou – prik gaeng ped

$20.00

Lieu : La Succursale de LÉVIS
Dépôt de 20$ obligatoire pour la réservation
Coût de la formation : 75$
48h sans pénalité pour les annulations

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UGS : N/A Catégorie :

Description

Nous cuisinerons une soupe à base de porc, un sauté de cari de poulet aubergines et lait de coco, une pâte de cari avec des ingrédients frais et un cari thaï sec au porc haché.

Lors du cours de cuisine, chaque étudiant se verra remettre un cahier de notes et recettes Thaï. Vous allez réaliser des recettes typiquement thaïlandaises. Le tout sera effectué dans une ambiance décontractée et des plus agréable.

Nous en profiterons pour vous donner nos trucs et astuces pour faire de votre repas un succès « Thaiment » délicieux.

Inclus dans le prix :

  • Tous les plats cuisinés
  • Un recueil de recettes Thaï

Recettes :

Soupe tcheut mou, côtes de porc, carottes, bok choy et coriandre

Pâte de cari, citronnelle, feuilles de limes kaffir, piments oiseaux, galanga, racine de curcuma et ail

Sauté de cari, lait coco, aubergines, poulet, pâte de cari

Cari thai au porc haché, pois mange tout, pâte de cari

Ce que vous apprendrez :

  • Les trucs et astuces pour apprendre une pâte de cari
  • Réussir son riz au jasmin
  • Le meilleur lait de coco
  • Les ingrédients de bases de la cuisine thaï
  • Manipuler un mortier
  • Trucs et astuces pour un bouillon de soupe clair